“Sapore di sale, Sapore di Mare”, così recita una nota canzone italiana.
Abbiamo deciso di proporvi uno dei drink più conosciuti e apprezzati al mondo, e dargli un tocco Mediterraneo e leggermente salato: ecco a voi il NEGRONI delle Saline.
Si tratta dunque di un Negroni in cui il portagonista è il nostro INSULAE Saline Gin. Il cappero di Pantelleria e il sale delle Saline contribuiscono a creare un effetto Salsedine in bocca davvero sorprendente. A rendere il drink armonioso ed etereo sarà poi l’aggiunta del nostro INSULAE Mediterraneo Vermouth e del Bitter Bianco.
Gradazione Alcolica
Alta
Bicchiere
Tumbler basso
Ingredienti
30ml INSULAE Saline Gin, 40ml INSULAE Mediterraneo Vermouth, 30ml Bitter Bianco
Tecnica
Build
Ricetta
Step 1) Costruire il drink direttamente all’interno di un tumbler basso
Step 2) Dosare con il jigger e versare 30ml di INSULAE Saline Gin
Step 3) Dosare con il jigger e versare 40ml di INSULAE Mediterraneo Vermouth
Step 4) Dosare con il jigger e versare 30ml di Bitter Bianco.
Step 5) Aggiungere il ghiaccio nel bicchiere fino al bordo e diluirlo con un steerer per circa 30 secondi.
Step 6) Guarnire il bicchiere con un peel di limone. Il cocktail è pronto per essere servito.
